AMERICAN PIE

MUS Z KASZY MANNY

Mus z kaszy manny                                   

CIASTO MARCHEWKOWE lub MUFFINKI MARCHEWKOWE
Składniki:
• 2/3 szklanki mąki pszennej
• pół szklanki drobnego cukru do wypieków
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub z oleju orzechów włoskich
• 2 jajka, roztrzepane
• 1 szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
• pół szklanki posiekanych, odsączonych ananasów (z puszki lub świeżych)
• 1 szklanka startej na średnich oczkach marchewki