foto1
foto1
foto1
foto1
foto1
Tel. (0-83) 341-67-87
sekretariat@zsz1.edu.pl

wystawki 2010 130Lekcja otwarta „Organizacja i obsługa przyjęć okolicznościowych" odbyła się 12 stycznia 2011 r. i przeprowadzona została przez p. Barbarę Kowaluk w klasie IV technik organizacji usług gastronomicznych.

Galeria zdjęć

Celem lekcji było zapoznanie z zasadami organizacji i obsługi wybranych przyjęć okolicznościowych, przypomnienie zasad nakrywania stołów z doborem elementów dekoracyjnych. Lekcja miała również przygotować uczniów do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe.
Uczniowie przygotowali prezentację multimedialną dotyczącą elementów dekoracyjnych i sposobów ustawienia stołów, antyramę ze zdjęciami nakryć stołów oraz odegrali scenkę dotyczącą przyjmowania zamówienia na organizację przyjęcia weselnego.
Poznane umiejętności uczniowie wykorzystali w praktyce nakrywając stoły na przyjęcie weselne, studniówkę, przyjęcie urodzinowe i bankiet angielski. Zaproszeni goście mogli zobaczyć efekty pracy uczniów. Na podsumowanie lekcji uczniowie zaprezentowali obsługę gości z zastosowaniem metody rosyjskiej, francuskiej, niemieckiej oraz podali tort metodą angielską.
Efekty pracy uczniów można zobaczyć na zamieszczonych zdjęciach.

Szukaj

Serwisy

logo warsztaty

internat

digischool

ekonomiksu

doradztwo

aktywna tablica

arsmusplus

dze1

pl1

tv1

bip1

kadr1

wsz1

int1

moodle1

ki2

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz