Od 13 lutego do 16 kwietnia 2012 roku uczniowie uczestniczyli w zajęciach praktycznych: Profesjonalny barman i kelner w ramach projektu „ Jestem dobry, będę lepszy". 27 uczestniczek i uczestników w ciągu 40 godzin doskonaliło swoje umiejętności zawodowe, w zakresie predyspozycji zawodowych i cech osobowych kelnera, zasad obowiązujących podczas przenoszenia tac i zastawy stołowej, zasad ogólnej obsługi, charakterystyki i rodzajów napojów mieszanych, zasad komponowania napojów mieszanych, asortymentu alkoholi , techniki pracy barmana, obsługi gości za barem, kultury spożywania napojów alkoholowych. Młodzież otrzymała materiały promocyjne i dydaktyczne oraz Certyfikaty ukończenia zajęć praktycznych. Podczas zajęć wykorzystywano sprzęt komputerowy zakupiony w ramach projektu, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej.